Gnocchetti tréfilées au bronze ( pour une meilleure absorbtion des sauces) et séchées très lentement
Riz (Oryza Sativa Japonica) biologique de variété Dellarole
Riz rare de conservatoire
Farine de riz complète
Semence sélectionnée naturellement et autoproduite
Traçabilité garantie; cultivé dans des parcelles près des montagnes au niveau d'un district biologique pour éviter la contamination des eaux. 
Quantité : 450 g
Provenance : Nord de l'Italie